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🇺🇸美國Prime頂級肉眼,產品編號 A119
$156.00 $139.00
肉眼位於牛肩之後, 此肉為兩組肌肉組合而成, 肉質特別嫩滑, 特別適合香港人的口味
頂級牛扒約300g
美國農業部(USDA)將牛肉評為8級分別為Prime、Choice、Select、Standard、Commercial、Utiltiy、Cutter和Canner
Prime就是最高級別,只佔全部牛肉產量中的2%,通常來自42個月齡以下的年輕牛隻
Prime的油花分佈最多,質感也最柔嫩,只於酒店或高級餐廳中供應
肉眼因為脂肪豐富,相當適合去煎或者烤,肉汁四溢,好Juicy!
產品種類繁多,來不及全部上載,歡迎查詢其他產品☎️
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