英國Donald Russell 威靈頓牛柳，產品編號 A52

英國皇室御用的Donald Russell威靈頓牛柳

260g ，頂級享受

英國皇室御用的Donald Russell

Donald Russell致力提供最優質和味道天然的產品，四十多年來一直以優質的食材見稱，成為英國首要的肉類供應商。 專業的人手切割 肉類產品暢銷英國本土及世界各地的米芝蓮餐廳。 產品不含人造色素、添加劑及防腐劑，肉質的鮮嫩和美味程度均首屈一指， 是優質食品最佳保證

已預製的威靈頓牛柳是使用乾式熟成28日嘅牛柳center cut，即是牛柳最優質的部份，再配合蘑菇、洋蔥、紅蔥頭和牛油等，以人手製作將所有原材料包在酥皮內

煮的時候要存放在下格雪櫃24小時解凍，然後放在室溫半小時後再塗上蛋漿，然後放入已預熱的烤盤中焗製

一成熟(Rare)               30 – 33分鐘

五成熟(Medium)          40 – 43分鐘

全熟(Well Done)          50 – 53分鐘

出爐後，放置室溫10分鐘後才上碟，注意上碟前須小心地撕開烘焙紙

產品種類繁多，來不及全部上載，歡迎查詢其他產品☎️

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