🇭🇺匈牙利pro duck kft 鵝肝片(2片裝) ,產品編號 A224

$135.00 $118.00

鵝肝風味濃郁,口感綿密,順滑一入口,油脂滋滋地在口中化開!

每盒約100g
鵝肝具有高營養價值,富含豐富維生素A、維生素B2,還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒、鐵與維生素E。
匈牙利PRO DUCK KFT 3代人飼養肥鴨和鵝,因此自行生產大部分產品,並在自己的屠宰場加工,所以保持高質量標準。 PRO DUCK KFT 了解生產的各個階段,而且在FSSC認證工廠中,PRO DUCK KFT 憑藉高專業知識和能力生產優質生肉產品。
*平底鍋預熱後,用鹽與胡椒調味,煎至兩面焦香即可食用,可依照自己喜歡的熟度,建議5-7分熟最美味
*建議先用中至猛火煎,然後以細火慢煎,在煎時可用指尖或叉子輕按,若已呈半軟硬度,就可上碟食用。與煎牛排一樣,切勿將鴨肝翻來覆去,先待一面完成封身程序,才再轉另一面繼續煎煮而達致外脆內軟,否則鴨肝或鵝肝容易變得太熟,失去了吃煎鴨肝與鵝肝的香滑口感。
*有些法式餐廳會在煎鴨肝與鵝肝時淋上酒精濃度高的白蘭地與橙汁,再點火快速炙燒,讓煎好的鴨肝和鵝肝夾帶著些許酒香。
*可搭配牛排乾煎後,佐上蔬食或乾果,風味層次立即提升
*鴨肝與鵝肝乾煎後,可搭配酸酸甜甜的醬汁或是水果(如:莓果、無花果、柳橙)作為冷盤料理,美味加分
產品種類繁多,來不及全部上載,歡迎查詢其他產品☎️

今日落單,最快明日送達

立即購買 查看內容