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紐西蘭羊骨扒 (4支) ，產品編號A85
$99.00 $88.00
紐西蘭是全世界最佳的產羊國家
一包4支，約230g
羊骨扒來自羊肋部位，口感極佳，肉質柔嫩，羶腥味不濃，口感鮮嫩，美味可口
羊肉營養豐富含有豐富蛋白質、維生素B、鐵質等營養，而且低脂和低膽固醇
建議做法：
把蒜頭和迷迭香剁碎，加入適量的海鹽，黑胡椒粉和油，攪勻放入羊扒醃10分鐘，亦可以長一點時間
可用厚底的煎鑊，如果羊扒是3-4吋厚，每面煎 5至 6分鐘就 medium-well done了
如果你喜歡較熟的羊扒，甚至全熟， 不用擔心肉質變硬，這就是羊扒的好處
但如果你想吃較生的羊扒（譬如 medium-rare）， 縮短時間煎3-4分鐘就夠
美味的羊扒兩面呈金黃色，放在碟上蓋好，不用立刻切開，讓肉汁吸收，味道更濃
亦可以用低溫慢煮令肉質更加鮮嫩
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